麻婆豆腐は最強‥。

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2018年07月03日(火)


麻婆豆腐は最強‥。 [スタッフ日誌]

世に様々な料理がある中、日本人はカレー好きが多いと思います。 カレーは何にでも合う! 確かに美味しいです。 しかし、どちらかといえば、お子ちゃま向き‥。 大人になり一周回り、私が辿り着いた先は麻婆豆腐です。 ご飯や麺・パンにつけるも良し、唐揚げにも良し、どんな料理にも勝ってしまう料理。 他の追随を許さない味の濃さ。 それが麻婆豆腐です。 私は山椒の効いた麻婆が好きなので家には山椒を置いてます。 強めの豆板醤と山椒を合わせる事で大人麻婆の出来上がりです。 翌日にはお腹ピーピーですが、それもデトックスと思えば一興。 夏場には発汗作用でダイエットにも最適! 今宵も四川飯店に行って参ります。

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